麦当劳鸡肉禁抗，首批名单竟无中国！禽业公司：不怕！我们已经在实验了……

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在声明中，麦当劳要求肉鸡供应商逐步淘汰世界卫生组织认可的人类药物中的“最优先重要的抗菌药物”。第一批于2018年1月开始，包括巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲，但欧洲供应商仍可使用粘菌素；到2019年底，澳大利亚和俄罗斯的供应商将停止使用这些抗生素，欧洲供应商将停止使用粘菌素；到2027年1月，其他市场供应商将完全停止使用抗生素。

路透社援引声明称，麦当劳还计划将这一政策扩大到其他肉类、奶牛和蛋鸡。

科学家警告说，常规使用抗生素来促进动物生长和预防疾病是出现具有强烈耐药性的超级细菌的原因之一。合理使用抗生素和防止滥用抗生素是防止超级细菌流行的最重要手段。

消息一传出，一些人就把麦当劳解读为对中国和其他国家采取双重标准，这点燃了许多网民的情绪。

麦当劳中国表示，麦当劳中国坚持全球食品安全理念。以家禽养殖为例，在治疗疾病的过程中要合理使用抗生素，供应商会在兽医的指导下使用药物；药品的种类、用法和剂量严格遵守中国相关法律法规。麦当劳还严格要求供应商执行有关退药期限的规定；餐馆使用的鸡肉已经通过了相关测试，包括由合格的第三方实验室进行的随机检查。

国内供应商表示没有压力

《中国证券报》(公开号:xhszzb)记者在麦当劳中国网站上查询了鸡肉产品的供应商，主要包括明基食品、安徽嘉吉、神农发展(002299，诊断库存)和江苏泰森，其中明基食品是先潭(002746，诊断库存)的十大直销商之一。

《中国证券报》(公开号:xhszzb)记者联系了仙潭股份的相关人员，对方表示:

“这个消息对公司没有影响。目前，公司已开始使用中药、植物精油、益生菌、酸化剂等保健品作为替代品，并将在未来进一步测试生物制剂等新产品作为替代品。

国内另一家肉鸡产品供应商民和股份有限公司(002234)也表示，这只是部分肉鸡用户的要求，在中国环境下还有待观察。

“我们已经进行了很长时间没有阻力的试验，但是作为一个技术储备，它还没有公开。鸡用抗生素并不像外界想象的那么可怕。药品是企业的成本，企业不想使用它们。我们认为只有管理水平差的企业才能使用药品。

随着养殖业规模和集中度的提高，大型家禽养殖企业已经具备了科学的养殖技术和管理方法，在品种、成本、技术和管理上达到了世界先进水平。成本效益优势的唯一原因是，由于饮食习惯的不同，鸡胸肉这种西方人最喜欢的食物在中国相对便宜。