山西汾阳：政企合力夺中国白酒三分天下

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我们的记者曹颖

3月23日，被誉为中国白酒和食品工业发展的“风向标”和“晴雨表”的全国糖酒交易会(以下简称“糖酒交易会”)在成都开幕。不久前，“汾酒集团要在三年内实现利润翻番，要在白酒第一方阵中上市，否则董事长就要离开”这句重话一经点燃舆论，就使集团成为这场利口酒派对的焦点。记者在深入采访中发现，中国最大的浓香型白酒基地山西汾阳，正选择破釜沉舟，与汾酒同舟共济，迎接中国白酒行业新常态，力争在世界上赢得三分。

空之前的编队探险规模

在这次利口酒派对上，山西省汾阳市组织政府有关部门和包括汾阳王酒业集团、新晋商酒厂、金玉酒业在内的30多家白酒企业的代表，组成了对全国利口酒派对的“远征”。

“几十年来，我们吕梁从来没有像今天这样把全市的白酒企业集中在成都。这是吕梁市委书记李正印今年1月9日在全市经济工作会议上作出的决定。他还强调，要像保护眼睛一样保护酒精中毒和浓香型白酒，就不能破坏我们的白酒支柱产业。”吕梁酒业协会首任会长、白酒创意定制公司总经理、山西新晋商酒厂董事长侯清泉对记者说，他的讲话中不乏激动和兴奋。

据了解，在这次利口酒派对上，汾阳市的展览团队是历年来规模最大、规格最高的。汾阳王酒业、新金上酒厂、金玉酒业等30多家企业展出了1000多种酒类产品。汾阳还组织了吕梁酒业协会座谈会、汾阳市成都招商座谈会、晋商回乡创业座谈会、中国香型白酒趋势论坛等一系列活动。

特别值得一提的是，由汾阳王久推出的“淡雅芬芳”的汾阳王久，以其独特的口感出现在利口酒派对上，引起了众多关注。国家葡萄酒检测中心主任、袁坤建酒创始人钟杰对这种特色风味极为乐观:“中国白酒的下一个出路将是风味。基于市场导向的需求有很多创新的R&D，但仅仅做市场调研和满足消费者的眼前需求是不够的。只有这种技术和工艺的创新支持才能真正实现市场的繁荣。”

作为山西省民营白酒企业的主要代表，汾阳王酒业董事长王在武说:“白酒行业的不断发展和进步，在于企业通过创造新的门类不断创造新的市场需求。我们创造了香型白酒的一个子品类——清雅香，这也在创造消费需求，引领消费潮流，同时开辟了实现香型白酒价值复兴的“子品类战略”

生产区的发展承载着转型的使命

中国白酒行业高度依赖环境，离不开当地的水、土壤和空气，这也造就了白酒行业的生产特色。近年来，白酒行业越来越重视产地的概念。2008年，四川提出建设“中国白酒金三角”的战略构想，贵州一再强调建设“遵义中国白酒大生产区”。经过近五年的深度调整，白酒行业正面临一个重建时期，市场的变化也要求白酒行业从“单干”转向突破整个生产领域。

众所周知，汾阳是著名的汾酒和竹叶产地，有着6000年的悠久历史。中国第一个著名的酒乡兴化村就坐落在这里。然而，20世纪90年代中期以后，随着酒精中毒行业地位的逐渐退位，汾阳失去了昔日的酒都风光。目前，在经历了几次煤炭市场冲击的山西，以更加坚定的信念推进创新驱动的升级战略时，汾阳、汾阳乃至山西转型的意义正在被重新审视。

吕梁市市长王利伟表示，吕梁市将强化兴化村区域名酒产地的概念，重点扶持一批地方名酒品牌的创建，构建产业对接、品牌错位互补的发展格局，加快白酒产业链的延伸。

2016年，汾阳市杏花村镇成为中国首批120个特色镇之一。富阳市市长吴晓东说:“我们必须真正让富阳白酒继续扩大其在全国市场的份额，提高其品牌知名度。富阳白酒企业应走集团发展之路，统一标准、标识、质量和销售。努力使中国白酒成为世界三大白酒之一。”

让兴化村的酒重现世界的芬芳

近年来，汾阳市以兴化村酗酒的历史文化为载体，建立了兴化村经济技术开发区，形成了集酿酒、白酒营销、文化旅游为一体的产业集群，相关产业协调发展，形成了企业集群和品牌集群的优势。此外，汾阳还将加快建设国家白酒质量检测中心和国家浓香型白酒交易中心，筹备国家浓香型白酒博览会，大力引进和发展白酒相关产业。

2016年，吕梁市聘请世界顶级麦肯锡咨询公司设计该市顶级经济发展和产业布局，白酒产业被列为吕梁市九大重点产业之一。吕梁市因此成立了全市白酒协会。协会在此利口酒晚会上召开了专题座谈会，汾阳市委书记吴为所有白酒企业加油呐喊:“我们汾阳市委、市政府把白酒行业作为第一支柱产业全力支持。对于浓香型白酒，我们必须树立文化自信，下定决心，努力开创浓香型白酒的新时代。没有这样的骄傲和决心，我们对浓香型白酒悠久的历史和灿烂的文化感到遗憾。”

“组织会员单位参加酒会是吕梁酒业协会成立以来的第一件大事。这个利口酒派对将是一个我们永远不会忘记的盛会，它将是我们卷起袖子努力工作的起点。为了杏花村酒，为了再造芬芳的世界，让我们互相帮助，携手共进。”侯清泉向吕梁白酒企业发出了这样的倡议。