评论：资本入局有助破解“猪周期”

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“养猪周期”一直困扰着养猪业的健康发展。近年来，大量散养户和小规模养殖场退出，反映了养猪业内外部环境的重大变化，传统的粗放型发展模式已不可持续

在养猪业转型升级的过程中(爱基础、净值、信息)，资本成为重要的驱动力。通过发展规模化养殖和促进绿色发展，养猪业有望告别一户一户的养殖模式，避免猪肉价格因周期性波动而起伏波动

日前，"养猪大户"温的股票发布业绩报告，显示公司去年实现净利润约118亿元，净利润增长近90%。同时，各种农牧业企业加快了生猪产业布局。新希望集团表示，在未来三到五年内，它将在全国范围内饲养1000万头猪。双胞胎集团表示，将在四川建立500万个养猪基地。康德农牧业计划投资30亿元发展100万头“内江猪”，投资75亿元规划500万头生猪养殖和深加工项目。一度，生猪产业成为“热点”，相关上市公司也受到市场青睐。

为什么资本对养猪业如此乐观？近年来，猪肉约占肉类总产量的64%，是肉类消费的主要来源。在经历了2012年至2014年的持续低迷和严重亏损后，中国生猪价格进入了一个持续上涨的周期。由于猪肉价格上涨和饲料价格下降，养猪业的整体盈利前景看好。据监测，2016年，大型养殖场每头育肥猪的平均利润在520元以上，比2015年高出300元。

近年来，随着生猪价格的周期性波动，生猪产业经历了适者生存的痛苦。一方面，环保要求越来越严格，许多南方省份已经关闭并拆除了农场。目前，南方水网地区生猪数量已减少1600万头，向环境容量大的地区养殖的趋势明显；另一方面，经过上一轮“猪周期”，大量散养户和小规模养殖场退出，巨大的市场供给缺口为生猪巨头进入市场带来了良好的机遇。

目前，养猪业的内外部环境发生了显著变化。从外部看，与发达国家相比，国内生猪生产效率低，生产成本高，生猪产业的国际竞争加剧，猪肉进口压力加大；国内生猪养殖废弃物处置渠道不畅，废弃物综合利用率低，部分地区生猪养殖污染问题突出，尤其是南方水网地区。此外，由于土地资源紧张，规模化养猪面临“土地使用困难”，养猪场建设成本不断增加，散养农户通常负担不起。一般来说，传统的粗放型产业发展模式是不可持续的。

新旧矛盾交织，不确定因素增多，迫使生猪产业转型升级，资本成为重要驱动力。业内人士认识到，发展现代生猪产业，必须推进畜牧业供给方的结构改革，重点发展规模化养殖，推进绿色发展，加快生猪产业发展方式转变，提升生猪产业发展质量和竞争力。现在，养猪业正处于转型的十字路口，整个行业都在创新，被产能大的老行业所取代。一户一户的传统农业模式开始崩溃，资本推动的规模发展吹响了号角。

笔者认为，只有资本实力雄厚的企业才能成为未来中国生猪生产的骨干企业，抵御生猪周期的市场风险。从发展前景来看，生猪产业必须在生猪养殖、智能养殖、屠宰加工的整个产业链上取得突破，这一重要任务将日益落在龙头企业的肩上。同时，行业的发展模式也将告别单打独斗。大企业和小农户之间的资源互补和重组将越来越明显，资源协调和投资合作将越来越多。这就是资本时代对养猪业的影响。当然，这是一个漫长的过程。

根据计划，到2020年，生猪500头以上的比例将达到52%。规模水平提高后，保证稳定供给的产业基础将会稳定，同时也能更好地避免散养户发展的盲目性，减少轻率从事群体行为的现象。随着未来龙头企业主导作用的增强和农民合作组织的积极发展，生猪产业一体化管理模式将成为常态。(原文来源:经济日报作者:乔

(编辑:胡风)